Le réchauffement climatique fait peser des risques majeurs sur l’ensemble de la chaîne de valeur viti-vinicole. Les identifier, les traiter et si possible les transformer en atouts.
Pour les vignerons, groupes viticoles et interprofessions
Identifier les vulnérabilité de chaque exploitation en fonction des spécificitiés géographiques (cépages, sols, évolution climatique prévisible…) et des actifs et process mis en oeuvre. Former les vignerons à s’auto-analyser. Mettre en oeuvre des solutions à tous les niveaux de l’écosystème viti-vinicole.
Sempervirens vous accompagne pour relever les défis des 25 ans à venir. A la vigne, au chai, à la cave, dans les stratégies commerciales et de valorisation de la séquestration carbone, la filière dispose de nombreuses opportunités de résilience et de croissance.
L’analyse de double matérialité permet à tous les vignerons de porter un regard précis sur leurs forces et faiblesses. Ainsi, ils peuvent construire leur roadmap de résilience et de rentabilité, seuls ou avec leur écosystème. Sempervirens les forme et leur fournit les outils et méthodologies pratiques.
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